Ποιά Τρικαλινή ταβέρνα στα ορεινά σερβίρει κατσικομακαρονάδα!

Βρέθηκαν  στην Ελάτη μια μέρα στην ορεινή τους εκδρομούλα η παρέα των Λαρισαίων. Κοντά στα χίλια μέτρα ψηλά στον Κόζιακα, στην Τύρνα όπως την ξέρουν από παλιά οι Θεσσαλοί. Κάθισαν το μεσημέρι σε κεντρικό εστιατόριο για φαγητό, έδειχνε προσεγμένο μαγαζί.

Άνοιξαν τον κατάλογο και ποια είδαν ότι είναι η σπεσιαλιτέ του; Κατσικομακαρονάδα, έτσι την ανέφερε, κατσικάκι μαγειρεμένο με ζυμαρικά, η έμπνευση για την ονομασία του ήταν το σπουδαίο, κατσικομακαρονάδα.

Ας την κατοχυρώσει ο μαγαζάτορας, να την πουλήσει στην Αράχωβα που ανταγωνίζεται τον χειμώνα τις νησιωτικές θερινές προτιμήσεις των πλουσίων και τις συνήθειές τους για αστακομακαρονάδες.