Τρικαλινή αντιπροσωπεία Αρτοποιών στην διεθνή έκθεση EUROPAIN 2020 στο Παρίσι

Μια παρέα Τρικαλινή, η αντιπροσωπεία των επαγγελματιών Αρτοποιών Ν.Τρικάλων βρέθηκε στη διεθνή έκθεση του Παρισιού EUROPAIN 2020: Μια από τις μεγαλύτερες εκθέσεις του είδους με ευκαιρίες για τους επιχειρηματίες της Αρτοποιίας & Ζαχαροπλαστικής…για συναντήσεις b2b αλλά και για ενημέρωση για τη διερεύνηση των αλλαγών της αγοράς, ανάλυση των νέων καταναλωτικών συμπεριφορών, μελέτη των νέων διατροφικών συνηθειών.

Πάρης Καλογράνας, Νίκος Ευθυμίου, Κώστας Παναγιώτου,Λουίζα Ντακούλα, Ηλίας Τσιαούσης, Τονια Βράντζα

Καινοτομίες, δημιουργικότητα και τεχνογνωσία που εμπνέουν

Η πρώτη πηγή έμπνευσης της έκθεσης Europain είναι οι 500 εκθέτες και επιχειρήσεις που συμμετέχουν σε αυτή: η έκθεση συγκεντρώνει τη μεγαλύτερη προσφορά στον κλάδο της στην Γαλλία κατανεμημένη σε τρεις τομείς-κλειδιά: Πώληση -Διαχείριση – Παρασκευή. Η καλύτερη καινοτομία θα τιμηθεί με ένα από τα βραβεία Europain 2020. Μεγάλη καινοτομία της έκθεσης 2020 είναι το Europain Lab, ένα πραγματικό εργαστήριο παραγωγής, εστίασης και πώλησης που θα παρουσιάσει, σε συνθήκες αγοράς και με τους αντίστοιχους περιορισμούς, καινοτομίες που θα φέρουν επανάσταση στην αρτοποιία του αύριο από πλευράς εμπειρίας πελάτη, ψηφιακών λύσεων, σχεδιασμού και προσφοράς μικρογευμάτων.

Εγκατεστημένο σε πραγματικό φούρνο, ο χώρος «Αρτοποιία και Μικρογεύματα» προτείνει στους επισκέπτες σειρά επιδείξεων και πρακτικών λύσεων που θα δώσουν στους επαγγελματίες τη δυνατότητα να εκμεταλλευτούν νέες ευκαιρίες ανάπτυξης. Σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο, φημισμένοι ζαχαροπλάστες, σοκολατοποιοί και παρασκευαστές παγωτού θα μας δείξουν την ανοδική πορεία του κλάδου και θα παρουσιάσουν στο κοινό τεχνικές και συνταγές προσαρμοσμένες στις διαρκώς μεταβαλλόμενες διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών (vegan, βιολογικές, χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη κ.λπ.).

Τέλος, ο Παγκόσμιος διαγωνισμός αρτοποιίας και ο Διεθνής διαγωνισμός ζαχαροπλαστικής τέχνης θα φέρουν αντιμέτωπους επί τέσσερις ημέρες τους πλέον διακεκριμένους εκπροσώπους της ζαχαροπλαστικής και της αρτοποιίας παγκοσμίως. Πραγματική πηγή έμπνευσης για όλους τους επαγγελματίες που θα επισκεφθούν την έκθεση!

Η διασφάλιση της ανάπτυξης στηρίζεται στην πρόβλεψη

Διερεύνηση των αλλαγών της αγοράς, ανάλυση των νέων καταναλωτικών συμπεριφορών, μελέτη των νέων διατροφικών συνηθειών…. Το Φόρουμ Europain, τέλος, είναι ένα Think Tank που προτείνει στους επισκέπτες λύσεις ανάπτυξης, χάρη σε μια σειρά από εμπειρογνώμονες και διοικητικά στελέχη του κλάδου της αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής που θα ανταλλάξουν στη διάρκεια του τετραημέρου της έκθεσης απόψεις σχετικά με τα επαγγελματικά ζητήματα και τις τρέχουσες προκλήσεις της αγοράς.

11 – 14 Ιανουαρίου 2020 / Αίθουσα 1 / Paris Expo, Porte de Versailles / Γαλλία www.europain.com @Europain @EuropainFrance #europain