6 χρόνια Άσσος και ο Βαρνακιώτης στα καλυτέρα του

Οι παραδοσιακές επιχειρήσεις τροφοδοσίας βλέπουν τους λιγότερο ποιοτικούς ανταγωνιστές τους να τρώνε τη σκόνη τους. Η αγορά πολυτελείας βρίσκεται σε παρακμή. Η απλή εστίαση κερδίζει σταθερά έδαφος. Η κάλυψη των αναγκών κάθε πελάτη εξακολουθεί να είναι σημαντική, αλλά οι πελάτες δεν χρειάζονται πλέον την πολυτέλεια.Η ατμόσφαιρα και η εμπειρία είναι το ζητούμενο τώρα. Κλασικό φαγητό, αλλά με μια μοντέρνα πινελιά. Όχι περισσότερο φαγητό, αλλά περισσότερες επιλογές.

Όλα αυτά σε ένα μοναδικό  περιβάλλον γεύσεων από τις εμπνεύσεις του Άκη Βαρνακιώτη ο οποίος ηγείται μιας επένδυσης που ξεκίνησε στην πιο δύσκολη συγκυρία λόγω της οικονομικής κρίσης .Μιας και το επιχειρείν  θέλει  τόλμη ο Τρικαλινός επιχειρηματίας φαίνεται να τολμά και να κάνει πράξη τα όνειρά του εδώ και έξι χρόνια και πλέον συνεχίζει ακμαίος με σκοπό την διαχρονικότητα της επιχείρησης